French Pastry Canelé(フランス菓子のカヌレ)!
あなたの苦しみを比べて「もっと苦しい人がいる」とか言われたら、
心の中で蹴り倒しましょう。苦しみは競うものではありません。
お菓子でたどるフランス史 (岩波ジュニア新書)(池上俊一) _岩波書店
この本は、「岩波ジュニア新書シリーズ」の一冊で、国を代表する食べ物を通じて歴史を紐解くというアプローチが特徴です。前作「パスタでたどるイタリア史」に続き、今回はお菓子を切り口にしてフランスの歴史を探求しています。
「ジャンヌ・ダルクやマリー・アントワネットが食べたのはどんなお菓子?」「歴史を変えた伝説のパティシエって誰?」「あの文豪もスイーツ男子だったって本当?」など、探求心あふれるエピソードが織り交ぜられ、歴史が生き生きと学べます。特に昔の王侯の食卓についての描写はとても興味深く、楽しみながら読むことができました。
- 作者:池上俊一
- 出版社:岩波書店
- 発売日:2013年11月
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